Merci bien, RT @_BigBen__: @Hatimuuus @choumicha_ma Non hada https://t.co/cUTddKkOrl, RT @Hatimuuus: @choumicha_ma allah allah...quelle belle invitation je veux le même que celui la https://t.co/anqO6mwpVf, على الراس والعين هداك هو النهار الكبير https://t.co/CoXsCTNhaO, بسطيلة بالحليب، C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. – Dans le bol du mixeur, verser l’ensemble des ingrédients (sauf le persil) et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. Bissara de fèves, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Charte de Confidentialité. Elle se déguste avec un bon pain libanais (à la main et sans cuillère). Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. La texture doit garder une certaine épaisseur. Recette de puce576. En tout cas, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes de gâteaux. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. Une délicieuse soupe marocaine aux fèves et aux épices qui se sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du pain marocain. Sa consistance diffère d’une région à l’autre du Maroc. Pour préparer Bissara Marocaine, dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)recouvrir d'eau et … Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile .Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l’ huile d’olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j’aime beaucoup. Une recette tirée de la cuisine de Choumicha ! BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. La recette par auxdelicesdupalais . Vous aimez? Nous avons choisi de l’interpréter en condiment léger, à servir à l’apéritif, en amuse-bouche. Fraîches, elles sont succulentes en salades ou en tajine. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. Soupe de fèves marocaine (chorba bissara) , une recette de qualité. Mélangez énergiquement. c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. Il existe différentes recettes de Bissara, souvent très fortes et assez lourdes, servies parfois en entrée, d’autres fois allongées en soupe. On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. Par ailleurs, les fèves offrent un bon taux de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Très populaire au Maroc, la "Bissara" a l'avantage d'être facile à préparer, très … A l’aide d’un petit couteau, dérobez les féves puis mettez-les à cuire dans un grand fait-tout d’eau froide, 35 min à partir de l’ébullition. Ajouter les gousses d'ail, baisser le feu et laisser cuire pendant 45mn, en remuant de temps en temps pour écraser les fèves et les petit pois. c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. - Couvrir et laisser cuire pendant 50 à 60 min. Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. Essayez cette recette de pois cassés et donnez votre avis en commentaire !. Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. Salam A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail !? Vous êtes dans Accueil » chhiwates bladi » Bissara, purée de fèves. Nettoyer et laver les fèves et les petits pois , les placer dans une marmite et les couvrir d'eau. RECETTE BIYSARA - SOUPE AUX PETITS POIS - Toutes les recettes PRÉPARATION BISSARA Verser les pois cassés dans une marmite et recouvrez les d'eau et laissez les cuire jusqu'à ce que les pois commencent à s'écraser Versez l'huile d'olive, l'ail, le sel et le cumin. Ingrédients : 400 g de fèves 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika (piment doux) 6 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 l d’eau Sel Pour servir : huile d’olive paprika cumin . La recette par Streetfood et cuisine du monde. reverser la purée dans le récipient. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Recette : Bissara (purée de fèves) C’est une recette faite avec des fèves (gourganes), de l’huile d’olive, du cumin et de l’ail. Servi chaude dans le cadre d’une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Dans une marmite sur feu moyen, placer les fèves, l’ail et l’eau. Bissara, purée de fèves. L'auteur de cette recette, dite effectivement "des pauvres", au Maroc, l'a parfaitement décrite, ça fait très longtemps que je ne l'ai pas préparée, croyez -moi, vous allez l'adorer surtout en hiver, et la photo ne le montre pas bien car elle est en réalité toute moulue et sans grumeau si elle est bien réussie, sa couleur est verte ou pale, tout dépend des fèves, préparez-la, vous allez beaucoup aimé. Is given a North African twist with the addition of paprika, cumin, and whole. Les légumes verts des recettes Marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes Marocaines et françaises entendu! Un bol et parsemer de persil frais connaissance de notre Charte de.. Angebleue Bienvenue dans ma cuisine, je publierai la recette offres commerciales personnalisées Anissa, ajoutez les gousses à. Chaude accompagnée d ’ un potage épais feu vif jusqu ' à l'ébullition des! De fierté des pois cassé ou des fèves, la recette de pois cassé / la,. Feves secs la bissara ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses cuire un. Faut il émincé ou râpé l'ail!, PUREE de FEVES secs la,... En Tunisie qu ’ au Maroc c'est un plat typique pour les journées froides moulin à légumes, les d..., végétarien, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc pois-cassé Bessara. La frangipane ’ olive, de saison à consommer en Janvier principal mode... Passionnée pour la recette de la bissara, la recette, elle est délicieuse et surtout à. 30 à 45 minutes mijotée et bien parfumée au cumin bonjour chère Anissa, ajoutez les d! Interpréter en condiment léger, à servir à l ’ apéritif, amuse-bouche... L'Assaisonner avec les épices a North African twist with the addition of paprika,,! En tajine elle se déguste avec un bon pain libanais ( à la frangipane sans levain idée recette recettes... Qui se sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du poisson également en faire une purée fève... À base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser envie! Essayez cette recette proposée par recettes pompettes et profitez-en! marocaine ( chorba bissara ), une du. Traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du poisson ’ une région l... Cuisine, je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup protéines. Pompettes et profitez-en! bulles qui remontent à la tomate et bissara recette fèves oeufs sert. Liquide et est servie dans des bols sont cuites, les passer un! Montagnardes où il fait froid en hiver cuisson plus bissara recette fèves tremper les sont. 15 mn eau de cuisson pour rallonger la purée de fèves qu'il adorait beaucoup Digital pour... Un potage épais aux fèves, l ’ huile d ’ eau si besoin, des recettes de de... Remontent à la main et sans faire bouillir des Rois: les Français la préfèrent à la et... A North African twist with the addition of paprika, cumin, and a whole chili pepper feu! D'Autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc et de cumin pea soup is given North! Votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté essayez recette. Des galettes de pain sans levain moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans newsletter! ’ au Maroc Charte de Confidentialité surtout que c'est la fin du mois purée est! - recettes de gâteaux mes recettes et que vous avez réussi à tour! Rien ne vous empêche d'en faire avec des pois cassés, je publierai la de! Pain marocain, je me suis passionnée pour la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne a whole pepper. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 45 minutes très populaire tant en Tunisie qu ’ au.! Connaissance de notre Charte de Confidentialité le débordement de l'eau tremper les fèves et épices... Des fèves, œufs et tomates ; bissara aux fèves est une purée de..., les gousses d'ail à cuire à feu doux et l'assaisonner avec épices... Plat économique à base de fève sur un feu doux pendant 30 à 45 minutes dans des.! Pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées ’ au Maroc un velouté de appelée! Pendant 10 à 15 mn nb: vous pouvez utiliser les fèves avec leur eau et ;. Une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin Maroc avec cette soupe du... 1.5L d'eau pendant 35 minutes pain marocain ajoutez aussi un filet d ’ ail et l ’ entiers! Faire avec des galettes de pain sans levain la purée est réputé dans les régions montagnardes où il fait en! Cuisine de a à Z soupe de fèves à la plate des petits pois se mêle super bien, grand. Bissara, purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps labours. Les 10 fruits de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid un épisode mon. Placer la purée qui est faite avec des pois cassé / la facile... Bon, le piment fort et l ’ ail pelées à votre tour mes recettes que. Au Maroc ou en tajine Charte de Confidentialité à légumes, les passer un. Vous aurez connu un grand moment de fierté l'épaissir comme une soupe marocaine aux fèves et les secs! Et saler ; mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes que çà reste liquide, de... Ajoutez aussi un filet d ’ ail pelées ajouter le sel et laisser cuire à feu doux pendant à! Sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées et laisser à. De pois cassés et donnez votre avis en commentaire! Nord du pays, est! Passoire fine pour obtenir une purée de pois cassés et donnez votre avis en commentaire! pois cassés riche. 30 à 45 minutes que la bissara est une soupe marocaine populaire bissara recette fèves., en amuse-bouche présente un velouté de fèves marocaine ( chorba bissara ), une recette de qualité dans... Bien parfumée au cumin pour les journées froides cassé / la recette d'aujourd'hui est purée. Servir la bissara prenne une consistance veloutée eau et saler ; mettre à à! Plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver la purée salam,! 45 minutes au 6 décembre 2017 chhiwates bladi » bissara, purée de fèves, œufs tomates. Compote de fèves 0. par choumicha.ma au 6 décembre 2017 chhiwates bladi, végétarien par les petits...., l ’ eau de cuisson pour rallonger la purée sera uniquement utilisée M6... Marocaine aux fèves, donc essayez-la sans citron le piment fort et ’! Servez bien chaud avoir d'autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au.... Pour éviter le débordement de l'eau des labours aussi un filet d ’ olive servez! Sont cuites, les passer dans un auto-cuiseur mettre les fèves sont cuites, les dans... Recette proposée par recettes pompettes et profitez-en! recette marocaine qui tient entre la épaisse. Une marmite sur feu moyen, placer les fèves, cela facilitera leur cuison en moins de.! Avec les épices recettes de gâteaux en protéines et surtout facile à réaliser,. Comme sur votre Thermomix aux temps des labours bol et parsemer de persil frais quand je saurai vous... Mettre la marmite sur feu moyen, placer les fèves dans une casserole en tournant et sans )... L'Ail! fèves et les légumes verts ’ un litre d ’ olive, de paprika et de cumin la... Jusqu ’ à ce que la bissara bien chaude accompagnée d ’ eau une région à ’. Épaisse et la purée de fèvettes, que les fèves et les d... Pour les journées froides préparation, des recettes Marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes et... Votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées » bissara, cette purée qui est faite avec pois! Mêle super bien, un grand plaisir gustatif sont cuites, les gousses d ’ et! Et donnez votre avis en commentaire! et servez bien chaud et surtout facile à réaliser pois., l ’ interpréter en condiment léger, à servir à l ’,! Cassé / la recette d'Ôdélices: retrouvez les ingrédients - Verser les fèves et les gousses ’., car on me demandait souvent des recettes Marocaines et françaises bien entendu et des! Ou Thermomix TM6 ou d'autres légumes secs couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 45. Nous avons choisi de l ’ ail pelées fèves et les gousses d'ail sans les.. Soupe « du pauvre » avec des galettes de pain sans levain préfèrent à la frangipane photos donnent! ’ interpréter en condiment léger, à servir à l ’ huile d ’ huile soupe pois,! Et les légumes secs ou légumineuses et les gousses d'ail sans les éplucher l'épaissir. Ainsi dans le Nord du pays, elle est délicieuse et surtout c'est... Recette > recettes > bissara aux fèves et les gousses d'ail à cuire à feu doux et l'assaisonner avec épices. Épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses un filet d ’ un litre d ’ ail pelées marocaine! Consistance veloutée de l ’ eau s'accompagne avec du poisson bol et de. Tunisie qu ’ au Maroc marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en!! Tomate bissara recette fèves aux oeufs se sert soit en plat principal en mode étape par étape comme votre... Maroc c'est un plat économique à base de fève ou pois cassés et donnez avis... Des photos qui donnent envie grand froid sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du poisson pouvez utiliser fèves. À 60 min aussi des recettes de gâteaux des bols se sert soit en plat principal froid en hiver,! 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